Мимобегом

В Порто попробовала два блюда.

Ну как, попробовала. Съела. Потому что когда ты говоришь, что любишь пробовать новое, необычное и сугубо местное, местные с невинным видом предлагают. А ты потом никак не можешь сказать, что слабо.

Первое - горячий бутерброд, который называется Francesinha. Помимо двух кусков белого хлеба, в него кладется ветчина, стейк, свиная сосиска, сверху плавится сыр, все это заливается томатным соусом, в который входит пиво и виски. Часто его подают с жареным яйцом и картошкой-фри. По рассказам местных, повар, который это придумал, долго жил во Франции, и вернувшись в родной город, создал блюдо под названием "маленькая француженка". Интересно все-таки, что именно в этом бутерброде напоминает маленьких француженок...

Я честно съела почти все.



Второе блюдо, ну я сама виновата. Насмотрелась Хестона, который готовил миног, и решила попробовать местный специалитет, за которым, говорят, знатоки гоняются. ВНИМАНИЕ! Я специально не выкладываю фото миног, чтобы нервным не было повадно. Если вы не готовы увидеть, как выглядят миноги - не гуглите!

А про вкус... ну что я вам скажу. Миноги с рисом и ветчиной в соусе из собственной крови - мне лично это не очень вкусно. Честно говоря, мне кажется, что эту рыбу нужно готовить совсем по-другому, например, как угря. А так это просто рыба с выраженным вкусом сильно на любителя.