(no subject)

Здесь страдания, а там опять хорошо.

С одной стороны, уезжает мой любимый доктор, который мне спину чинит. На целый год, в целое кругосветное путешествие, без обратного билета! Мой дивный конопатый доктор Боян, что я буду без него делать? Кто еще так погладит меня по печени? Кто романтически подержится за диафрагму? Кто еще так скрутит буквой зю и потрясет, чтоб кости все на место встали? Вот так, привыкнешь к ним, сердце отдашь (практически буквально), а они уезжают!

С другой стороны, внезапно сантехник Шон, который ангел. Как дела, говорит, как отпуск. Завтра, говорит, приду. Прям с утра. И крышу, говорит, тебе починю. Какой тебе цвет делать? Говорю же вам - ангел.

Опять же, новый, кхем, гинеколог. Два метра, блондин, молодой красавец, и зовут Тунга. Это как если бы у нас мальчика Тарзаном назвали, такое имя. А фамилия ево де Фос. То есть Лисьев. Или Лисий. Тоже хорошо.

А БЧ, он в командировке опять. Такая вот я тут сижу вся - брошынка.

Зашибенские кукурузные оладьи

Быстро запишу, а то ж опять забуду. Как поцеловать в щеку, так отстань, а кукурузные оладьи есть, так все сразу маленькие и мааам, я буду. Подъели ВСЕ оладьи до крошечки, мне ни одной не оставили, хоть пока пробовала, одну сточила. И как назло, опять на глаз все бросала. Хоть примерно запишу.

• 2 свежих кукурузных початка (молочных, чтоб быстро готовились)


• 130 грамм рикотты


• 1 яйцо


• 1 ст.л. лимонного сока


• 1 ч.л. соды


• сахар по вкусу


• мука - довести до кондиции очень-очень густой сметаны.

Срезать зерна с початков и смолоть их в блендере совсем не мелко, а наоборот, довольно грубо. Выложить в миску, добавить все остальное. Соду в лимоне не гасить, а сперва добавлять соду, а потом, в самом конце, добавлять лимонный сок. Дать постоять 5 минут. Жарить на ооочень среднем огне - чтоб подняться могли - в масле для жарки. Подавать на ухвате, а то руки оторвут.