Жуткой ненависти пост

Я уже писала, что есть у нас такие мерзкие люди, как профсоюзы? Раньше они были большим благом: помогали людям добиться прав и нормального отношения со стороны работодателей. Вон как в фильме "Игрушка", где босс был большое Г, и к нему под двери приходили на демонстрацию его работники. Так вот, свою политическую миссию профсоюзы выполнили уже давным-давно. Работники защищены по самые уши. Но распускать их никто, ессно, не собирается, а они должны хоть как-то оправдывать свое существование. Поэтому время от времени то те, то другие профсоюзы устраивают показательные выступления. Но фигня в том, что сейчас эти их выступления - это почти всегда чрезмерность, попытка добиться какой-то мелкой фигни какими-то очень большими и неуклюжими средствами.

Работники защищены от произвола так, что найти работу теперь в разы труднее. Работника довольно трудно уволить, при увольнении платится куча денег. Поэтому и для найма требуется теперь в разы больше времени: раунды и раунды собеседований, бесконечные тесты... Некоторые сидят на нелюбимых работах, потому что найти новую - это вот такой вот кошмар. Да, и платить тоже нужно строго сообразно образованию и опыту, и отсюда постепенное снижение квалификации персонала: нанимать опытных специалистов финансово невыгодно!

На днях вон производители молока устроили показательное выступление: залили Брюссель молоком. Заехали в город со всеми своими тракторами и цистернами, заблокировали движение. Вашу мать, я понимаю, что это протест, но так просто нельзя. В город было не проехать. Я не знаю, как убытки от такого считать, к примеру, у нас БЧ опоздал на поезд к клиенту, и клиент теоретически мог просто уйти. А сколько вот таких людей, опоздавших, не доехавших?

А вчера вообще пипец: бастовал общественный транспорт, потому что "новое расписание не удобно для пассажиров". Ежкин кот. В городе коллапс. Твиттер пестрел сообщениями о том, как люди после работы часами ждали транспорта под дождем. Я о забастовке не знала, а мне дите на спорт везти. Прождали 40 минут под дождем, наконец, какая-то добрая душа сказала про забастовку, и я вызвала такси. А вот из спортзала доехать было уже практически невозможно - вечер, все такси были разобраны. Одна за другой службы такси мне отказывали, не знаем, когда, ждать больше часа... в результате домой мы доехали уже только к вечеру, ребенку было пора спать, он устал и капризничал. У меня тотально слетела работа. Я не позвонила клиентам и не сделала отчет, пришлось сидеть ночью. Встала с головной болью, прогуляла школу, в результате вот сижу третий час, пью третий кофе. К тому же, сделала две тупейшие ошибки просто из-за недосмотра. Не поехала в Брюссель (хотя надо было), теперь придется завтра ехать, потому что сегодня я буду доделывать вчерашние дела.

И главное, чего они добились? Город тратит массу усилий на то, чтобы уговорить жителей пользоваться общественным транспортом, потому что пробки. А эти умники за один день настраивают несколько тысяч таких вот, как я, на идею о том, что заведение собственного автотранспорта теперь уже неизбежно, потому что ну это просто невозможно.

НЕНАВИЖУ! Я понимаю, что без профсоюзов плохо (вон в США их почти нет, и это не есть гуд), но вот это - просто пипец.

Блины полугречневые на пахте

Я все продолжаю рыскать рецептики из Пушкина и Гончарова, но времени нет совсем. А тут дите запросил блинов. Короче, решила ему гречневых сделать. У нас тут мука гречневая хорошая продается, тонкая. Гречневые блины нашлись в "Онегине". Их подавали у Лариных.

Они хранили в жизни мирной
Привычки милой старины;
У них на масленице жирной
Водились русские блины.

Кулинарный Рунет почти единогласно называет "русскими" именно гречневые или полугречневые блины. А тут еще в магазине я внезапно заметила buttermilk - пахту, сыворотку, оставшуюся после сбивания масла. Дальше все было просто.
( Эй, ты, женщина, стоящая у плиты, дай мне блинка! )