Маринованные баклажаны по-японски

Эти баклажаны я впервые попробовала в японском ресторане, и гонялась за рецептом ХЗ сколько времени, пока моя тайваньская подружка не прислала мне рецепт. Но даже после этого рецепт пришлось подгонять, потому что он не полностью соответствовал тому вкусу, который был в ресторане. Но сейчас я его полностью восстановила, так что делюсь.

( Японская еда! )

(no subject)

Чищу клиентскую немецкую базу данных адресов.

Что угодно может быть немецкой фамилией. You name it
Нашла нескольких фрайхерров, фонов и одну графиню. Кстати, если фамилия родителей на вид дворянского происхождения, то вероятность того, что и ребенка они обзовут не по-людски, крайне велика
Топ фамилий, однако, доставляет сказочно.

• Schmidt (в разных написаниях) - кузнец
• Müller - мельник
• Weber - ткач
• Schneider - портной
• Fischer - рыбак
• Becker - пекарь
• Bauer - крестьянин, фермер
• Meier (в разных версиях) - тоже фермер
• Wagner - колесник / каретник
• Klein - малыш. Единственная нерабочая фамилия
• Koch - повар
• Hoffmann - оооо, придворный
• Schäfer - пастух
• Richter - судья
• Schulz - как вариант, "староста села"

И теде. :-)