![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
(no subject)
Sep. 16th, 2009 02:01 pmЕсть у меня одна знакомая, которая отказывается пить Чай с Желтеньким Лейблом, пока он не перестанет завариваться в холодной воде.
А я тут себе Дарджилинга прикупила рассыпного. Завариваю его себе в чашке по щепотке. А он не заваривается, и все тут. 10 минут стоит и не заваривается. Наш бы уже давно дочерна заварился, а этот - нет.
Поговорила с местными, кто чай пьет - нормальный, не пакетиковый. Они удивляются. Типа, ты что, не знаешь, что настоящий чай, как положено, надо 1 полную ложку на среднюю чашку плюс 1 ложка для чайника заварить кипятком и ждать 3-5 минут и так и пить?
Да знаю, знаю, но ведь с нашими чаями как - если это так и пить, не разбавляя, то получится натуральный чифирь. То есть общее правило заварки не работает. Попробовала этот заварить по правилам - получается прекрасный чай. То есть щепотку явно недостаточно, нет... надо все по правилам, тогда и получится результат...
Один вопрос поэтому: что мы пили всю жизнь и пьем сейчас вместо чая???
Ну и Сталик вот тут пишет в тему...
А я тут себе Дарджилинга прикупила рассыпного. Завариваю его себе в чашке по щепотке. А он не заваривается, и все тут. 10 минут стоит и не заваривается. Наш бы уже давно дочерна заварился, а этот - нет.
Поговорила с местными, кто чай пьет - нормальный, не пакетиковый. Они удивляются. Типа, ты что, не знаешь, что настоящий чай, как положено, надо 1 полную ложку на среднюю чашку плюс 1 ложка для чайника заварить кипятком и ждать 3-5 минут и так и пить?
Да знаю, знаю, но ведь с нашими чаями как - если это так и пить, не разбавляя, то получится натуральный чифирь. То есть общее правило заварки не работает. Попробовала этот заварить по правилам - получается прекрасный чай. То есть щепотку явно недостаточно, нет... надо все по правилам, тогда и получится результат...
Один вопрос поэтому: что мы пили всю жизнь и пьем сейчас вместо чая???
Ну и Сталик вот тут пишет в тему...
