Рецептик? Там фигня. Корень сельдерея нарезать кубиками со стороной 1 см, уложить в кастрюльку, залить молоком до половины, кинуть несколько листиков тимьяна, посолить, поперчить и медленно варить до готовности, периодически помешивая. Слить молоко (и так полно воды в сельдерее), сельдерей пюрировать до гладкости с маслом, и пропустить через мелкое сито. Васаби по вкусу.
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
timeasmymeasure
no subject
Date: 2014-03-09 03:59 pm (UTC)Рецептик? Там фигня. Корень сельдерея нарезать кубиками со стороной 1 см, уложить в кастрюльку, залить молоком до половины, кинуть несколько листиков тимьяна, посолить, поперчить и медленно варить до готовности, периодически помешивая. Слить молоко (и так полно воды в сельдерее), сельдерей пюрировать до гладкости с маслом, и пропустить через мелкое сито. Васаби по вкусу.