минимально - это взять мясо, запихать туда чесночку или специй, запихнуть в мешок вместе с почищенной картошкой с луком/морковкой и положить на противень в нагретой духовке. Готово, если на спице, воткнутой в мясо - прозрачный сок
если нет мешка специального для запекания, то отдельно мясо. только здесь труднее, надо все время поливать че-нить. Зато можно, после того, как мяско чуть подойдет, на тот же противень уложить порезанные цуккини, брокколи, морковку и залить майонезом с добавлением 1 яйца и тертого сыра. Удачи!
(в скобках- как же ты, бедная, тебе же всего нельзя, а там же запахи!)