про соль: я из Находки, в Приморье летом влажность высокая очень. видимо, поэтому у меня есть этот специфический навык )

варенье я варю иногда, но огурцы вот прям закатывать специальной этой штукой, нее. о, вспомнила, что еще предварительно резиночки в крышки вставить надо было.