himba: (himba)
[personal profile] himba
Уж не знаю, плохо или хорошо, но на наши эксперименты стресс не повлиял никак.
А если про меня говорить, то я вообще разошлась.
За исключением воскресного стейка, который никогда не меняется, за последние 3 месяца мы ни разу не повторили блюдо.
Даже курицу я каждый раз по-другому запекала.
При этом я повысила уровень успешности каждого нового рецепта - если раньше он был 75%, то теперь до 90% доходит. Скилл растет, видимо.
Но все при этом остается в пределах нормальной здоровой еды, ингредиенты для которой можно купить в любом магазине.
Делал бы наш супермаркет какие-нибудь блоггерские акции, я б участвовала, ей-богу.

Очень довольна повтором своего коронного рецепта - равиоли из шоколадной пасты с начинкой из местной кровяной колбасы (у нее идеальная текстура и специи).

IMG_2007

Также крайне довольна получившимся с ходу качукко ливорнезе - густым рыбным супом с морегадами. Морегадов у нас в марокканском районе можно купить дешево очень.

IMG_1992

И вообще мы все инстаграммим все в эккаунт БЧ.

Позавчерашний суп из бобовых с капустой, блины на пахте с яблочно-коричной начинкой, фиш энд чипс.
Индийский баттер чикен с шафрановым рисом, бефстроганов, жареный ягненок и ирландское пюре с капустой - колканнон.
Кур в белом вине (кок о ван блан), ливорнский рыбный суп качукко, тушеная говядина.

Capture

Смухлевано - фрикадельки из Икеи, ростбиф и картошка в гусином жире, курица в горчичном соусе.
Жареная рыба с соусом из каперсов. Суп из бобовых с листьями мангольда (господи, какое напыщенное название), котлеты с гратеном из пасты с брокколи.
Далее два стейка - в мексиканском стиле (соус не попал) и итальянская тальята. И осьминог по галисийски.

Capture2

Идеальная шарлотка (забыла рецепт записать!), цыпленок пири-пири, сосиски.
Выросший на террасе виноград, запеченная баранья нога, самолично сделанный бургер.
Паста аматричиана, ризотто с креветками, идеальный шоколадный фондант.

Capture3
From:
Anonymous( )Anonymous This account has disabled anonymous posting.
OpenID( )OpenID You can comment on this post while signed in with an account from many other sites, once you have confirmed your email address. Sign in using OpenID.
User
Account name:
Password:
If you don't have an account you can create one now.
Subject:
HTML doesn't work in the subject.

Message:

 
Notice: This account is set to log the IP addresses of everyone who comments.
Links will be displayed as unclickable URLs to help prevent spam.

Profile

himba: (Default)
himba

March 2017

S M T W T F S
   1 234
5 6 7891011
1213 1415161718
19 202122 232425
262728293031 

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Aug. 20th, 2017 09:59 am
Powered by Dreamwidth Studios